INGREDIENTES e MODO DE PREPARO:
2 cajus cortados em cubinhos, 1/4 de uma cebola roxa, 1 colher de sopa de 1 pimentão vermelho cortado em cubinhos, coentro e cebolinha a gosto, suco de meio limão, suco de 3 gomos de tangerina, 2 tomates cereja cortados em cubinhos, 1 colher de chá de gengibre ralado, sal, pimenta e pimenta dedo de moça a gosto e azeite a gosto (umas duas colheres ds sopa). Só isso. É como se fosse um "vinagrete" de caju