Ingredientes:
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de aveia
4 ovos (claras e gemas separadas)
1 lata de leite condensado
3 colheres de colheres de chocolate em pó
1 pitada de sal
1 pitada de fermento químico em pó.
Em uma panela derreta a manteiga e junte a farinha mexendo até dourar. Retire do fogo. em uma vasilha despeje essa mistura e coloque as gemas, uma a uma, sem parar de mexer para nao cozinhar as gemas ja que a mistura estará super quente. Junte o leite condensado, o chocolate em pó, misturando bem. Acrescente o fermento e misture e em seguida acrescente as claras batidas em neve com a pitada de sal, delicadamente. Leve ao forno médio (180 graus) por 35 minutos, em potinhos individuais para suflê. Sirva com Calda de chocolate (ver receita no link).
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