Receita da minha prima Mayara:
6 bananas grandes verde
1 cebola grande
1 tomate grande
Meio pimentão
2 saches de shoyo
Um pouco de óleo de gergelim
2 colheres de ketchup
Sal
1 colher de alho triturado
- Lavar as 6 bananas e deixar água fervendo na panela de
pressão (metade da panela de água). Quando levantar fervura colocar as bananas
verdes para dar choque térmico e tampar para pegar pressão. Deixe 12 minutos na
pressão, desligue e deixe sair toda a pressão). Descasque as bananas e desfie
bem fininho. Guarde o de dentro para virar biomassa.
Refogue todos os ingredientes.
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